El cuchillo fileteador es delgada y flexible y especialmente para filetear carne y pescado. la hoja es de acero inoxidable endurecido con hielo FRIODUR que permite una durabilidad excepcional del filo y resistencia a la corrosión. El mango ergonómico de plástico es cómodo de agarrar y ofrece un uso sin fatiga, mientras que la espiga expuesta proporciona una estabilidad conveniente para evitar resbalones.
– Ideal para filetear carne, pollo, pescado.
– Resistente a la corrosión.
– Borde en V: un proceso de dos etapas que termina en un borde simétrico fino con el ángulo de la cuchilla alrededor de 15 grados por lado.
– Cuchillo SIGMAFORGE: forjado de precisión en una sola pieza.
– Hoja endurecida con acero FRIODUR para una durabilidad excepcional del filo.
– Longitud de la hoja: 18 cm.
– Dureza de la hoja (HRC): 55-58 HRC.
– Mango ergonómico: ofrece un uso sin fatiga.
– Apto para lavavajillas, sin embargo se sugiere lavar a mano.
– Material: Acero Inoxidable / Plástico (mango).
– Marca Alemana.
– Clasificación del Producto: BEST.
