Cuchillo Fileteador 16 cm Modelo Four Star - ZWILLING

El práctico cuchillo para filetear de Zwilling es útil para preparar carne en finísimas lonchas. El mango ergonómico estable garantiza un manejo seguro y cómodo. La hoja endurecida al frío conserva el afilado de la hoja, y la hace resistente a la corrosión y flexible. El acero especial se basa en una fusión especial con un contenido equilibrado de cromo y carbono. Gracias a la perfecta geometría del cuchillo, basta con ejercer una mínima presión para cortar. Es especialmente útil para preparar platos de carne. También puede utilizarse en la mesa para trinchar o cortar asados a trozos. La afilada hoja corta con facilidad cualquier piel o corteza exterior. Este clásico y práctico cuchillo para filetear es un útil complemento para sus utensilios de cocina y es ideal para carnes asadas o guisadas.

• Ideal para cortar carne y pescado.
• Diseño simple y elegante.
• Línea de cuchillos más vendida de Zwilling en todo el mundo.
• Pulido y acabado a mano.
• Cabezal entre el mango y la hoja proporciona equilibrio.
• Protección de los dedos para mayor seguridad.
• Fórmula especial de acero inoxidable alto en carbono.
• Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE.
• Hoja FRIODUR® endurecida en frío empieza más afilada, permanece afilada por más tiempo y tiene una resistencia superior.
• Resistente a la corrosión.
• V-Edge: proceso de dos etapas que termina en un fino borde simétrico con un ángulo de cuchilla de alrededor de 15° por lado.
• Mangos ergonómicos que garantizan un corte libre de fatiga.
• Duradero.
• Longitud de la hoja: 16 cm.
• Dureza Rockwell de la hoja: 55-58 HRC.
• Se recomienda lavar los cuchillos a mano.
• Se recomienda afilar semanalmente, dependiendo del uso, con una herramienta adecuada.
• Material: Acero inoxidable de fórmula especial (hoja) y plástico (mango).
• Hecho en Alemania.
• Marca alemana.
• Clasificación de producto: BETTER.