Horno de Vapor de 30"- 76.2cm de Acero Inoxidable Serie RVL - VIKING

Función TruConvection: Para hornear en una sola rejilla; utiliza el calor de la resistencia trasera y la circulación de aire para lograr una cocción uniforme. Función TruConvection Broil (Asado por convección): Para asar en una sola rejilla; utiliza el calor de las resistencias inferior, superior y trasera, junto con la circulación de aire, para lograr un dorado uniforme. Función Convection Broil (Asado por convección): Para alimentos que normalmente se cocinan a la parrilla; utiliza el modo de asado combinado con la circulación de aire para sellar y dorar. Función Broil (Asado): Para alimentos que normalmente se cocinan a la parrilla; utiliza el calor de la resistencia superior. Función Steam (Vapor): Utiliza vapor como fuente principal de calor para cocinar los alimentos. El vapor se distribuye uniformemente mediante el ventilador de convección para garantizar que los alimentos se calienten y cocinen de manera pareja. Función Steam 266°F (Vapor a 266 °F): Utiliza vapor y temperaturas variables para calentar alimentos precocinados y congelados. Función TruConvection Steam (Vapor con convección): Utiliza vapor para la cocción inicial de los alimentos y luego cambia a convección. Ideal para platos grandes de carne y mariscos, o para hornear pan y repostería. Función Steam Clean (Limpieza con vapor) : Utiliza vapor durante 15 minutos para ablandar la grasa y los restos de comida adheridos. Recetas programadas: Permite cocinar sin configurar el horno manualmente; las temperaturas y los tiempos se ajustan automáticamente según la receta seleccionada. Las recetas pueden ser editadas por el usuario. Función AutoStop: Cuenta el tiempo de cocción y apaga el horno al finalizar; máximo de 12 horas. AutoStart: Enciende el horno automáticamente a la hora programada. Sonda de temperatura: Monitorea la temperatura interna de los alimentos y apaga el horno cuando estos alcanzan la temperatura programada.