{"product_id":"cuchillo-santoku-alveolado-18cm-modelo-four-star-zwilling","title":"Cuchillo Santoku Alveolado 18cm Modelo Four Star - ZWILLING","description":"El cuchillo Santoku de filo alveolado de la serie Four Star de Zwilling es muy versátil. El afilado de este cuchillo tiene su origen en Japón y se ha fabricado al modo tradicional. Es extraordinariamente apropiado para cortar pescados y verduras e ideal si desea preparar su propio sushi. A pesar de que la carne no es un ingrediente tradicional en la cocina japonesa, se ha hecho un lugar en la cocina y el cuchillo Santoku demuestra su excepcional versatilidad cortando este alimento con igual facilidad. Cada una de sus excelentes cualidades permiten que sea usado para preparar tanto exóticos platos del lejano oriente como comida tradicional europea. Los alveolos distribuidos uniformemente a lo largo de la hoja evitan que los alimentos se adhieran a la hoja, algo particularmente útil cuando se necesita practicar cortes muy finos. El mango ergonómico estable garantiza un manejo seguro y cómodo. La hoja endurecida al frío conserva el afilado de la hoja, y la hace resistente a la corrosión y flexible. El acero especial se basa en una fusión especial con un contenido equilibrado de cromo y carbono. Este cuchillo versátil permite cortar alimentos de tamaño pequeño y mediano.\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para cortar carne, pescado, aves, verduras y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilo alveolado para evitar que los alimentos se adhieran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño simple y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLínea de cuchillos más vendida de Zwilling en todo el mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulido y acabado a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabezal entre el mango y la hoja proporciona equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtección de los dedos para mayor seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFórmula especial de acero inoxidable alto en carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja FRIODUR® endurecida en frío empieza más afilada, permanece afilada por más tiempo y tiene una resistencia superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente a la corrosión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eV-Edge: Proceso de dos etapas que termina en un fino borde simétrico con un ángulo de cuchilla de alrededor de 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico garantiza corte libre de fatiga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuradero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza Rockwell de la hoja: 55-58 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda lavar los cuchillos a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda afilar semanalmente, dependiendo del uso, con una herramienta adecuada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Acero inoxidable de fórmula especial (hoja) y plástico (mango).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHecho en Alemania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca alemana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasificación de producto: BETTER.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42737768562773,"sku":"ZW31119-181-0","price":641.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/5700\/4373\/files\/ZW31119-181-0-1.jpg?v=1788801533","url":"https:\/\/dcocina.pe\/products\/cuchillo-santoku-alveolado-18cm-modelo-four-star-zwilling","provider":"D' COCINA","version":"1.0","type":"link"}