Bloque de Cuchillos 5 Pzas modelo Twin Pollux -ZWILLING

S/799.00

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Este Bloque de cuchillos de 5 piezas es ideal para cocineros aficionados y principiantes que quieran usar el cuchillo adecuado desde el primer momento. El bloque de cuchillos ZWILLING contiene 1 hacha oriental conocida como hachuela china. Además, viene acompañado de 1 cuchillo de chef occidental y 1 cuchillo oficio para así cubrir todas las necesidades de la cocina.

La chaira de acero que contiene el bloque ayudara a un correcto mantenimiento del afilado de la hoja del cuchillo. Un cuchillo con un filo afilado será siempre mas seguro ya que la fuerza que habrá que ejercer será menor y el control sobre el cuchillo será mayor.

Las hojas de los cuchillos están fabricadas con una fórmula de acero desarrollada por ZWILLING y se han acabado mediante un proceso especial de endurecimiento al frío. Las hojas FRIODUR conseguidas mediante este proceso son muy flexibles, resistentes y cortan con precisión. Para un adecuado mantenimiento es altamente recomendable limpiar a mano los cuchillos, de esta manera el filo sufrirá un menor desgaste así como el mango sintético remachado.

  • Acero especial Zwilling
  • Hojas endurecidas al Friodur
  • Ángulo del filo occidental: V-edge
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