Cuchillo Gyutoh 24 cm Modelo 4000FC – MIYABI

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SKU: MY33951-241 Categorías: ,

La marca Miyabi refleja los valores que son tan importantes en la cultura oriental. La marca es sinónimo de pureza, gracia y elegancia. Los cuchillos Miyabi combinan belleza y un afilado excepcional. Son auténticos, y diseñados y fabricados en las fábricas de ZWILLING en Japón.

Descubra el tradicional arte japonés de la cuchillería con la serie MIYABI 4000FC. Cada uno de estos cuchillos japoneses fascinan por su belleza y nitidez, como este Gyutoh. Su hoja es afilada por ambos lados y es ideal para cortar carne y verduras. La hoja se fabrica con acero inoxidable especial FC61 tratado y endurecido al frío con la técnica FRIODUR. Su calidad se refleja en una alta dureza y resistencia. El filo del cuchillo es similar al de las tradicionales katanas japonesas. En la tradición cuchillera japonesa es tan importante la calidad y afilado del cuchillo como su estética.

Los cuchillos japoneses MIYABI 4000FC tienen un mango característico octogonal de madera. Son fáciles de manejar y cómodos de usar. Esto hace que el cuchillo sea una herramienta segura y conveniente.

– Ideal para cortar carne, pescado y verduras.
– Cuchilla FRIODUR endurecida al frío dos veces, para darle robustez, elasticidad y resistencia a la corrosión.
– La hoja simétrica con filo Honbazuke asegura un afilado como el de un bisturí.
– Filo al estilo de las katanas japonesas para un afilado excepcional.
– Hoja de acero Carbide 61.
– Dureza (HRC): 60-62 Rockwell.
– Espesor de la hoja: 0.2 cm.
– Largo de la hoja: 24 cm.
– Largo del mango: 13.5 cm.
– Logo de MIYABI grabado en la hoja.
– Mango de madera de Pakka.
– Se debe lavar a mano para una retención del filo más duradera.
– Clasificación de producto: BETTER.
– Hecho en Seki, Japón.

Peso 0.20 kg
Dimensiones 38.6 × 1.9 × 5.3 cm
Material

Acero Inoxidable

Color

Negro

Marca

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